Куриные ножки в маринаде на основе белого вина
Ингридиенты маринада:
- 200 белого вина;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- ложка горчицы;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ложки винного уксуса;
- специи по вкусу.
Смешиваем 200 белого вина, 4 столовые ложки оливкового масла, ложка горчицы и две ложки винного уксуса.
Добавляем пару зубчиков чеснока и ароматной травки.
Отлично подойдёт средиземноморская смесь от capeherbandspice, можно просто прованских трав и чуть чили.
Добавляем пару зубчиков чеснока и ароматной травки.
Отлично подойдёт средиземноморская смесь от capeherbandspice, можно просто прованских трав и чуть чили.
Заливаем голени и оставляем хотя бы на 2 часа (лучше дольше).
Гриль разогреваем до 160-180 градусов и ставим ножки на непрямой жар, я использовал ноунейм подставку, но можно и без неё.
35-40 минут и ароматнейшая курочка готова.
Приятного аппетита!