Угольный гриль Slow ‘N Sear Kettle 57 см - доведенный до совершенства в каждой детали.
Гриль Slow ‘N Sear Kettle был создан при активном участии фанатов барбекю культуры. Именно по этому, во многих аспектах, он превосходит классические грили Kettle. Ключевая особенность - идеальная совместимость гриля с системой Slow ’N Sear (поставляются отдельно), которая позволяет использовать две действительно раздельные зоны приготовления. Одна зона, это сверхсильный жар, за счет близкого расположения угля к жарочной поверхности, что позволяет идеально «запечатать» стейк. Другая зона, позволяет полноценно готовить блюда в режиме low ’n slow, емкость для воды стабилизирует температуру, четко разграничивает зону косвенного жара и предотвращает пересыхание продукта.
Среди других ключевых особенностей:
- решетка EasySpin с откидной створкой для комфортного использования с корзинами SNS и отсутствием зазоров на внешнем диаметре, что позволит вам легко прокрутить ее, одним движением переместив продукт из зоны прямого жара, в зону косвенного и наоборот.
- порт для щупа термометра
- улучшеннапя система очистки с пятью лепестками
- закрытая чаша золосборника для сохранения чистоты вокруг гриля
- специальное отверстие для копчения, диаметром 2,5 см оснащенное заглушкой. При использовании метода low ’n slow закройте нижние вентиляционные заслонки и откройте порт для копчения, чтобы поддерживать стабильно невысокую температуру
- встроенный в крышку термометр
- удобный откидной столик, который выдерживает блюда до 9 кг
Улучшенная версия корзины Slow 'N Sear Original, великолепного аксессуара, для создания в угольных грилях двух зон приготовления. Готовить методом Low&Slow с этой корзиной максимально просто и удобно. На одной закладке угольных брикетов вы получите до 16 часов стабильной температуры в районе 120 градусов, а емкость с водой усилит аромат дыма и предотвратит пересушивание. Если вам нужен средний жар для запекания, просто уберите емкость для воды, увеличив пространство для топлива. Таким образом вы получите две зоны, одну с экстрасильным жаром, за счет близкого расположения угля к решетке и зону среднего жара для запекания, либо, при меньшем количестве угля, зону слабого жара для копчения. Важно отметить, что даже при использовании обычного древесного угля, а не брикетов, вам обеспечено до 6 часов стабильного жара. Изготовлена из 3 кг нержавейки 304, стенки 1,5 мм, заклёпки на креплениях. Перфорированное дно, для удобного перемещения и легкой очистки. Подходит для угольных грилей, диаметром 57 см.
Угольный гриль Slow ‘N Sear Kettle Deluxe 57 см - богатая комплектация.
Один из лучших классических угольных грилей Slow ‘N Sear Kettle Deluxe 57 см в комплектации с максимально востребованным аксессуаром - корзиной Slow ’N Sear Deluxe. При создании гриля производитель учел пожелания огромной армии фанатов барбекю, поэтому прямо из коробки вы получаете продуманный до мелочей гриль с возможностью создавать две раздельные зоны приготовления. Первая зона, это сверхсильный жар, в корзине SNS Deluxe уголь размещается компактно и близко к жарочной поверхности, что позволяет идеально «запечатать» стейк. При необходимости, можно убрать емкость для воды и значительно увеличить зону прямого жара. Вторая зона, позволяет полноценно готовить блюда в режиме low ’n slow, емкость для воды стабилизирует температуру, четко разграничивает зону косвенного жара и предотвращает пересыхание продукта. А если не заполнять емкость водой, то вы получите зону средне-сильного жара, прекрасно подходящую для запекания, например птицы или крупных кусков мяса.
Главные особенности:
- Корзина Slow ‘N Sear Deluxe в комплекте
- решетка из нержавеющей стали EasySpin. Откидная створка для комфортного использования с корзинами SNS. Отсутствие зазоров на внешнем диаметре, для легкого вращения, просто прокрутите решетку для перемещения продукта из зоны прямого жара, в зону косвенного и наоборот.
- вместительная полка для аксессуаров
- два крючка для инструментов на ручке гриля
- отверстие с заглушкой для термощупа
- очистка котла от пепла и золы с помощью пяти лепестков
- закрытая чаша золосборника для сохранения чистоты вокруг гриля
- специальное отверстие для копчения, диаметром 2,5 см оснащенное заглушкой. При использовании метода low ’n slow закройте нижние вентиляционные заслонки и откройте порт для копчения, чтобы поддерживать стабильно невысокую температуру
- встроенный в крышку термометр
- надежный откидной столик, который выдерживает блюда до 9 кг
Угольный гриль Slow ‘N Sear Kettle Original 57 см - готов для Low&Slow.
Созданный учитывая многие пожелания фанатов BBQ, угольный гриль Slow ‘N Sear Kettle Original предстает значительно более «прокаченной» версией классических грилей Kettle. Ключевая особенность - идеальная совместимость гриля с системой Slow ’N Sear, а корзина SNS Original уже входит в комплект. С помощью нее вы можете использовать две действительно раздельные зоны приготовления. Одна зона, это сверхсильный жар, за счет близкого расположения угля к жарочной поверхности, что позволяет идеально «запечатать» стейк. Другая зона, позволяет полноценно готовить блюда в режиме low ’n slow, емкость для воды стабилизирует температуру, четко разграничивает зону косвенного жара и предотвращает пересыхание продукта.
Больше полезных особенностей:
- решетка из нержавеющей стали EasySpin. Откидная створка для комфортного использования с корзинами SNS. Отсутствие зазоров на внешнем диаметре, для легкого вращения, просто прокрутите решетку для перемещения продукта из зоны прямого жара, в зону косвенного и наоборот.
- отверстие с заглушкой для термощупа
- очистка котла от пепла и золы с помощью пяти лепестков
- закрытая чаша золосборника для сохранения чистоты вокруг гриля
- специальное отверстие для копчения, диаметром 2,5 см оснащенное заглушкой. При использовании метода low ’n slow закройте нижние вентиляционные заслонки и откройте порт для копчения, чтобы поддерживать стабильно невысокую температуру
- встроенный в крышку термометр
- надежный откидной столик, который выдерживает блюда до 9 кг
Поддон Mini Drip Pan вкупе с корзиной Slow 'N Sear 47 см, превратит даже небольшой угольный гриль в мощный инструмент с полноценными двумя зонами приготовления и огромной вариативностью. Используйте его для запекания, рядом с корзиной SnS для правильного потока воздуха; используйте под решеткой, как жиросборник, для чистоты чаши гриля; используйте над углями, как сковороду, для обжарки или приготовления завтраков. А еще его можно использовать дома, ведь он поместится в большинство духовок. Изготовлен из нержавеющей стали, подходит для грилей диаметром 47 см и более, легко моется, в том числе в посудомоечной машине.
Поддон для работы в паре с корзиной Slow 'N Sear 57 см или как отдельный аксессуар, для угольных грилей 57 см или больше. Два основных варианта использования. В первом, поддон устанавливается на решетку для угля, под готовящимся блюдом и служит как сборник жира и сока, капающего вниз, таким образом гриль всегда чистый и больше не нужно никаких одноразовых поддонов. Во втором, поддон устанавливается на решетку, в зоне косвенного жара, например, напротив корзины SnS и используется для запекания овощей, приготовления горячих бутербродов, разогрева или поддержания температуры готовых блюд. Важный момент! Поддон не рекомендуется использовать в зоне прямимого жара.
Изготовлен из углеродистой стали, покрыт фарфоровой эмалью, безлопастной и пригодной для приготовления. Можно мыть в посудомойке.
Универсальный поддон, великолепно дополняющий корзину для копчения Slow 'N Sear 57 см и имеющий собственные востребованные функции. Для запекания, поставьте противень на решетку, напротив корзины, это обеспечит лучший проток воздуха через угли в корзине и стабильный жар, при этом на дно гриля не будет капать сок и жир. Для обжарки, установите противень, без решетки, прямо над корзиной с углями и он будет работать как планча или сковорода. При длительном копчении или приготовлении методом Low&Slow, установите противень на решетку для угля непосредственно под продуктом, чтобы собирать сок, жир или излишки глазировки и сохранить чашу гриля в чистоте. Поддон очень хорош и сам по себе, а в паре с корзиной SNS, это ультимативный инструмент, на все случаи жизни. Изготовлен из килограмма нержавеющей стали, 304 марки. Можно мыть в посудомоечной машине, что полностью избавит вас от использования одноразовых поддонов или фольги, для защиты гриля.
Отличный аксессуар для создания двух зон приготовления, в угольных грилях 47 см и более. Вмещает большое количество угольных брикетов, обеспечивая устойчивый жар долгое время, но занимает мало места, что увеличивает площадь со слабым жаром, для копчения и Low&Slow. За счет двойной стенки наилучшим образом разделяет зону прямого и косвенного жара. Для грилей диаметром 47 см, возможно лучший инструмент для организации двух зон приготовления, для копчения, запекания или обжарки. Тем не менее подойдет и для больших грилей, например, отлично встанет на решетку для угля, в грилях Weber Kamado.
Дно с мелкой перфорацией удерживает даже небольшие куски угля. Корзина сделана из нержавеющей стали 430.
Один из самых востребованных аксессуаров у любителей стиля Low&Slow и просто для создания в сферических угольных грилях, двух зон, с прямым и косвенным жаром. Корзина состоит из секции для угля, совмещенным с отсеком для воды. Благодаря такой конструкции вы получаете до 16 часов, на одной закладке угольных брикетов, в режиме Low&Slow, а благодаря секции с водой, происходит усиление аромата копчения мяса и стабилизация температуры. Кроме того, система Slow 'N Sear предлагает стабильную зону среднего непрямого жара, для запекания или зону экстрасильного прямого жара, за счет более близкого расположения углей к решетке.
Изготовлена из листовой нержавеющей стали, толщиной 1 мм.
Подходит для угольных грилей, диаметром 57 см.
Знаменитая во всем мире Pink Butcher Paper, розовая бумага для копчения или «бумага мясника». Выведет приготовление методом Low&Slow на высший уровень. Сделана из натуральной древесной целлюлозы, не имеет в составе никаких красителей и отбеливателей. Используйте ее для приготовления брискета, рваной свинины, рёбрышек, как это делают все знаменитые пит-мастера.
Размер рулона: 61 см на 45 м, поставляется в удобном для хранения тубусе.